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博客來e-coupon Tiamo 90+哈契拉日曬N2 精品咖啡豆-半磅(225g) HL0561



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Tiamo 90+哈契拉日曬N2 精品咖啡豆-半磅(225g) HL0561 評價



網友滿意度:



哼哼~身為專業敗家人士

逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!

可能有些品項買來就是來配書的麻!!

前陣子剛好家裡有缺~

就在博客來買了

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品質也很不錯~

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採用進口頂級嚴選阿拉比卡生豆新鮮烘培

給您最佳賞味期限保證

烘焙,可以說決定了咖啡豆70%的味道,至於沖煮,只是將剩下的30%發揮而已。一款出色的咖啡豆若是烘焙失敗,不論用什麼方式,或是請任何高手來煮,都不可能煮出好的味道;反之,若是一款平庸的咖啡豆經過巧手烘焙,就很有機會將其實力發揮到100%!所以不可以看輕烘焙在咖啡過程中的地位。一般咖啡豆的烘焙有分為淺、中、深三種程度。輕微烘焙則色薄、多酸,中度烘焙則中酸、中苦,強火烘焙則色濃味苦。總而言之,烘焙度越輕酸味越強,烘焙度越深,酸味漸失,但苦味越重。

90+哈契拉日曬N2?風味簡介

Hachira是來自於Ninety Plus的首批令人驚艷的代表作Aricha,它改變了你對咖啡豆品種的既有認知,因為其中包含了高達23個品種,也由於採收自海拔1850公尺的原生樹林,所以無法以莊園名稱來命名,只好用採收地區『Aricha』為名。整體風味相當多樣化,有如舞者一般律動的靈魂。

乾香:接骨木果,黑莓,奶糖,草本,花香。

溼香:黑醋栗味、黑巧克力味、奶油味、檸檬柑橘味、焦糖味。

口感:入口有很明顯的莓果酸味,熱帶水果以及接骨木果的甜味、溫和花香,中後段慢慢有些許肉桂味。

味道特色:帶有明顯香覆盆子甜度,可可脂豐厚油脂感,一飲而下口腔散佈成熟莓果香氣,均衡的甜度與香氣持續維持。


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商品訊息簡述:

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